bolinhos fofinhos- receita parte1

Era uma vez.
Em uma terra muito distante 4 bolinhos muito fofinhos, eles se chamavam:
bolinho de morango, bolinho de chocolate, bolinho de café e bolinho de granola.


O bolinho de morango era todo cheinho de moranguinhos picados em seu glacê!

pausa.

receita de bolinho de morango:

ingredientes:
230g de manteiga sem sal
525 g de açucar cristal
3 ovos
1 colher de chá de extrato puro de baunilha
200g de farinha de trigo.
1 1/2 colher de chá de fermento quimico
1/4 de colher de chá de sal
60ml de leite
2 colheres de sopa de creme de leite light.
115g de morangos amassados ou batidos no liquidificador.

instruções:
preaqueça o forno a 180 graus centígrafos e leve á forma 12 forminhas de papel para bolinhos.

Derreta 1/2 xicara (115 gramas) de manteiga, acrescentando à mistura 2/3 de xicara (125gramas) de açucar e o extrato de baunilha até que a mistura fique leve e macia. Acrescenteos ovos, batendo um de cada vez até que a textura fique consistente. acrescente, aos poucos, a farinha e o sal à mistura, depois o leite.

Para a cobertura, combine 1/2 xicara (115g) de manteiga, creme de leite light e morangos amassados ou batidos. depois, acrescente 2 xicaras (400g) de açúcar à mistura, vagarosamente.

Ponha a massa  nas forminhas enchendo-as até a metade. Asse por 20minutinhos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos e ponha numa prateleira para resfriar.

espelhe o glacê sobre os bolinhos gelados , decore com morangos e sirva!